Makaronų- daržovių užkepėlė

Jei norite ko nors skanaus ir sveiko, bet tingite krapštytis virtuvėje, siūlau išmėginti šį receptą. Tirai puiki užkepėlė, kurią pagaminti galite iš to, kas yra šaldytuve.

Aš gaminau iš:

• makaronų
• 2-3 kiaušinių
• cukinijos
• šparaginių pupelių
• paprikos
• pomidorų
• fermentinio sūrio
• druskos, pipirų, petražolių

Kiaušinius išplakti,  įberti prieskonių.
12cm skersmens kepimo indą ištepti aliejumi, sudėti išvirtus makaronus. Toliau dėti supjaustytas daržoves (šparagines pupeles prieš tai išvirkite), fermentinį sūrį. Supilti kiaušinių ir viską pabarstyti likusiu fermentiniu sūriu. Kepti apie 30-40min. (priklausomai nuo kepimo indo dydžio) 180° C temperatūroje. Iškepus dar  10-15min. palikti orkaitėje, kad apkepėjė sustandėtų.

Gero apetito!