antradienis, rugsėjo 7

Keptos mozzarellos salotos

   Šis patiekalas, tai klasikinių itališkų mocarelos salotų ir čekiško sūrio mišinys. Mano nuomone puikiai pavykęs, kadangi skanesnis ir už vieną, ir už kitą. Be to paruošiamas vos per 5 minutes. Panašu, kad mintis, jog skanu tai, kad paprasta, buvo dar kartą patvirtintas. :


Reikia:
  • pomidorų
  • mocarelos sūrio
  • smulkintų džiūvėsių
  • kiaušinių
  • alyvuogių aliejaus
  • baziliko arba kitų mėgstamų prieskoninių žolelių
  • druskos, pipiro
Kiaušinį išplakti, įbėrus druskos ir pipirų. Riekelėmis supjaustyti mocerelą ir pomidorus. Mocarela apvolioti kiašinio plakinyje tada džiūvėsėliuose ir kepti alyvuogių aliejuje, kol šiek tiek apskrus.
Patiekti su pomidorais, pabarstyti bazilikų. Galima dar pasibarstyti druska ir pipirais. apsišlakstyti alyvuogių aliejumi. Puikiai tinka ir alyvuogės.


Skanaus!

2 komentarai: