antradienis, rugpjūčio 17

Amerikietiškas pyragas

Dvi mano draugės Kotryna ir Greta laimėjo stipendiją METAMS mokytis geriausiose privačiose JAV mokyklose ir jau kitą savaitę išskrenda į svajonių šalį. Tad atsisveikinimo vakarėliui nutariau pagaminti skanų, lengvą amerikonišką pyragą.



Reikia:
  • 700g varškės
  • 340g sausainių (pvz.: selgą)
  • kokoso drožlių (nebūtina)
  • saujos mėgstamų riešutų (nebūtina)
  • 3 vidutinių šaukštų brendžio ar viskio
  • 150g sviesto
  • 350g cukraus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus
  • 6 vidutiniai šaukštai želatinos  
  • 400g plakamosios grietinėlės
  •  apie 500g mėgstamų uogų
Sausainius ir mėgstamus riešutus gerai susmulkinti, sumaišyti su kokoso drožlėmis, lydytu sviestu, viskiu ar brandžiu. Sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos, suspausti ir įdėti į šaldytuvą.
Želatiną užpilti karštu vandeniu, leisti išbrinkti.
Varškė išsukti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, sumaišyti su išplakta grietinėle. Želatiną ištirpinti ant silpnos ugnies ir supilti į varškės- grietinėlės masę. Paruoštą masę pilti ant sausainių ir šiek tiek (15-20min.) palaikyti šaldytuve.
Galiausiai sudėti uogas ir palikti šaldytuve bent 2 valandoms, kol masė sustings.


Adaptuotas pagal: Neringą

2 komentarai:

  1. Kaip įdomiai dekoruotas! Ir labai į temą :) komplimentai

    AtsakytiPanaikinti
  2. Pasisekė tą kartą "į temą" sudekoruoti. Ačiū už komplimentus :)

    AtsakytiPanaikinti